부산 광안리 맛집 - 동면식밀면

 

동면식 밀면

 

부산하면 떠오르는 대표적인 음식 중 하나가 바로 밀면이죠.

 

그 중에서도 부산 광안리에 위치한 동면식 밀면은  현지인들 사이에서 오래전부터 사랑받아온 숨은 맛집입니다.

 

바로 방문 리뷰 들어갑니다.

 

 

경상도 밀면은 

전쟁이후 미국의 원조로 배급을 해주던 밀가루를 가지고 만든 경상도 냉면 이라네요.  

여기서 동면식은 소고기 육수로 이북식 제면을 참고하여 구현한 맛입니다. 

 

 

동면식 밀면 식당은 광안리 해변 앞에 위치해 있어서 

식사 전후로 바다를 감상하며 산책을 즐길 수 있는 최적의 장소에 있습니다.

 

 

 

입구에 도착하면, 

< 캐치 테이블 > 앱을 통해서 웨이팅을 받습니다. 

 

외관은 아담한 느낌이지만, 내부로 들어가면  아늑하고 깔끔한 분위기가 느껴졌어요. 

 

 

공간은 넓지 않지만, 정갈하게 배치된 테이블과 깔끔한 인테리어가

요즘 핫한 분위기 식당으로 예감할 수 있었습니다. 

들어가자마자 안내를 해 주시고요. 

메뉴판이 간단했어요~

 

 

 

밀면

아롱사태수육

 

손만두

 

한잔막걸리 

 

주문 들어갑니다. 

 

 

주문 후 음식이 나오는 속도도 빠르고,

식사 중간중간 필요한 것이 있으면 언제든지 친절하게 응대해주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었습니다.

 

 

 

 

동면식 밀면은 깊고 육수가 아주 깔끔하고 시원했어요.

 

밀면의 특징인 탄력 있는 면발은 적당히 쫄깃한 식감을 자랑하며,

 

고명으로 올려진 얇게 썬 고기와 아삭한 오이, 고소한 계란이 잘 어우러져 맛은 대 만족이였습니다. 

 

 

 

개인적으로 기대가 되었던. 아롱사태 수육.

 

아롱사태 수육은 정말 부드러워서 입에 넣자마자 녹아내리는 식감이였어요.

고기의 결이 촘촘하게 살아있고, 고소한 풍미가 살아있어서 곁들어 나온 명태무침이랑 환상의 조합이였습니다. 

 

 

손만두.

만두피는 얇고 쫄깃하면서도 부드럽고, 안에 든 고기와 야채가 풍부해 한입 베어 물 때마다 육즙이 흘러나오는 맛이 정말 훌륭했습니다. 

 

막걸리 

전통의 막걸리는 밀면과 수육, 만두와 완벽한 조화를 이루며,

시원하게 잘 숙성된 막걸리는 끝맛이 깔끔하고, 은은한 단맛과 쌉싸래한 맛이 잘 어우러져서 평소에 막걸리를 즐기지 않는 1인으로 만족한 한잔 이였습니다. 

 

 

 

부산 여행 중 현지의 맛을 제대로 느끼고 싶다면~

부산의 대표 음식인 밀면을 제대로 즐기고 싶다면~

 

이곳에서의 한 끼를 강력히 추천합니다.

시원한 밀면과 부드러운 수육, 맛있는 만두와 막걸리 한잔으로 광안리에서의

멋진 하루를 완성해보세요.

 

아래 링크 클릭하시고~ 고고~ 

 

동면식밀면 · 부산광역시 수영구 광안해변로 251 1층

 

동면식밀면 : 네이버